简单句和短句的区别主要体现在以下几个方面：

结构不同

简单句：由一个主谓结构组成，包括一个主语和一个谓语。例如：“我喜欢吃苹果”。

短句：没有完整的主谓结构，通常只包含一个短语或者一个词。例如：“好的”、“明天见”。

意义不同

简单句：可以表达一个完整的意思，包含主语的动作、状态、性质或者关系等，具有比较完整的语义信息。例如：“他今天很忙”。

短句：往往需要上下文环境来理解其意义，可能只是表示肯定、否定、感叹或者问候等简单的情感色彩。例如：“好”。

使用场合不同

简单句：通常用于表达完整、复杂的语义信息，适用于论述、叙述、说明等需要详细描述的语言环境。例如：“她喜欢读书，因为书籍能带给她知识”。

短句：多用于口语交流、日常对话、广告标语等强调简洁、直观、易记的语言环境。例如：“欢迎光临!”、“加油!”。

综上所述，简单句和短句在结构、意义和使用场合上都存在一些差异。简单句更加完整、复杂，适用于需要详细描述语言信息的环境；而短句则更加简洁、直接，适用于口语交流和强调简单易记的语言环境。