韩愈的诗文对后世产生了深远的影响，具体体现在以下几个方面：

文学影响

韩愈是唐代古文运动的倡导者，他的诗文作品以雄辩、犀利的笔触和思想深度而闻名，推动了唐诗和散文的发展。他的诗歌作品情感丰富、意境深远，为唐诗的发展注入了新的活力；他的散文作品语言质朴自然、结构严谨，对后世散文创作产生了深远的影响。

韩愈的作品在中国文学史上具有重要地位，他的作品及其文学思想对当时的文坛产生了深远的影响，为后世留下了丰富的文化遗产。

思想影响

韩愈主张文学应该起到教化人民的作用，提倡文学与社会现实相结合。他的作品充满正义感和批判精神，对当时社会的不公与腐败进行了严厉的批评。

韩愈的思想和观点也受到了一些批评和争议，但至今，他的作品仍然被广泛传播，并深受后世文人的推崇。他的文学才华和思想深度使他成为了唐代文化的代表人物之一。

教育影响

韩愈非常注重教育和人才的培养，他提出的“人才思想”强调了人才培养的重要性，对于唐代的教育事业有着重要的推动作用。他的《师说》更是传世之作，他强调了教师的重要性和好学乐道的精神，对于后世的学术发展产生了深远的影响。

政治影响

韩愈不仅是一位文学家，还是一位重要的思想家和政治家。他主张恢复古代的礼教，倡导儒家经典的学习与实践。他认为，只有通过道德修养和正确的政治制度，社会才能够实现安定和繁荣。他的政治观点和改革主张对当时的政府产生了重要影响，也对后世的政治思想产生了深远的影响。

综上所述，韩愈的诗文对后世的影响是多方面的，包括文学、思想、教育和政治领域。他的作品和思想不仅在当时产生了深远的影响，而且对后世的文学创作、学术发展、教育改革和政治思想等方面都产生了重要的影响。