给妇产科医生的锦旗上写“送子观音显身手”八个字，既体现了对医生专业技能的认可，又寓意着医生如同送子观音一般，给无数家庭带来了新生命的希望和喜悦。这八个字简洁而富有深意，能够很好地表达对医生无私奉献和卓越贡献的感激之情。

此外，还可以考虑其他类似的锦旗内容，如：

1. “世纪婴儿贵子坠地，白衣天使圣手接生”

2. “白衣天使无限爱心，迎接新生命最光荣”

3. “医术高超，华佗活了下来”

4. “手治疾病，优质服务”

5. “以病人为中心，以服务为本的信誉”

这些内容都表达了对妇产科医生专业素养和优质服务的赞美和敬意。选择锦旗内容时，可以根据具体情况和医生的特点进行适当调整，以表达最真挚的感激之情。