“吃惊”这个词语本身既可以用来描述动作，也可以用来描述神态。具体来说：

动作描写

例句：“他吃惊的张嘴结舌，半天不知道说什么好。”

例句：“她猛然站起来，吃惊地瞪大眼睛，张口结舌说不出话来。”

神态描写

例句：“庆子直瞪瞪地看着大夫的脸，露出怎么也抓不住要领的神情。”

例句：“他脸上唬得改了样子，两颊的肌肉都松松地下垂，一张嘴差不多都看着好像是一个小圆孔的样子。”

因此，“吃惊”既可以作为动作描写，也可以作为神态描写。在具体使用时，可以根据上下文来决定使用哪一种描写更为合适。