蒙古马与伊犁马各有其独特的优势，具体哪个更好得快，需要根据实际需求和用途来判断。以下是它们的一些比较：

体型和速度

蒙古马：体形较小，四肢粗壮有力，适应能力强，耐力好，适合长距离骑乘和长时间工作，但短距离骑乘爆发力不足，速度一般。

伊犁马：体高较大，体型较清秀，外形俊美，体质干燥结实，速度和耐力俱佳，适合骑乘和挽马，具有很好的速度、持久力和较大的挽力。

用途

蒙古马：主要被用于狩猎和长距离骑乘，适合在恶劣环境中工作，具有极强的适应能力和生命力。

伊犁马：更适合骑乘和挽马，具有较好的速度、持久力和较大的挽力，体高较大，外形俊美，更适用于骑乘。

适应环境

蒙古马：适应寒冷和恶劣的环境，不怕寒冷，不择食，极耐劳苦。

伊犁马：适应较为艰苦的环境，耐粗饲，能够适应比较艰苦的环境。

建议

如果需要长距离骑乘或长时间工作，且对速度有一定要求，伊犁马是更好的选择。它具有较好的速度和耐力，适合骑乘和挽马，外形俊美，体质干燥结实，适应艰苦环境。

如果主要用于狩猎或短距离骑乘，且需要马匹具有较强的适应能力和耐力，蒙古马也是一个不错的选择。它体形较小，四肢粗壮有力，适应能力强，不怕寒冷，极耐劳苦。

根据以上比较，伊犁马在速度和耐力方面具有明显优势，但蒙古马在适应能力和特殊用途（如狩猎）方面也有其独特之处。具体选择哪个品种，应根据实际需求和用途来决定。