一饮而尽是一个汉语成语，读音为yī yǐn ér jìn，意思是 一口气就喝完了，形容喝得非常爽快。这个成语通常用来描述人在饮酒时的豪爽态度，但也可以用来形容其他液体或食物的迅速消耗。

在不同的语境中，一饮而尽可能带有不同的情感色彩。例如，在社交场合，如果某人一饮而尽，可能会被认为是不够礼貌或缺乏品味。然而，在某些情况下，如庆祝或放松时，这种行为可能被视为豪放和痛快的表现。

这个成语出自明代冯梦龙的《醒世恒言》第三卷，其中有“鸨儿只道他敬客，却自家一饮而尽”的句子，说明了这种行为在古代文学作品中也有一定的表现。

总的来说，一饮而尽是一个形象生动的成语，用来描述快速消耗液体或食物的行为，通常带有豪爽或畅快的意味。