牌坊街位于广东省潮州市湘桥区，是潮州古城的重要组成部分，以23座历史悠久的牌坊而闻名。这里汇聚了众多潮州本地特色美食，以下是一些在牌坊街可以品尝到的美食：

潮州三宝：

潮州三宝是指潮州地区的三种特色食品，分别是潮州菜脯、潮州柑和凤凰单丛茶。

牛肉火锅：

牌坊街的牛肉火锅以其新鲜的牛肉和独特的调料而著称。

粿条：

粿条是潮州的传统小吃，常与牛肉火锅一起食用，口感滑嫩。

甘草水果：

甘草水果是用甘草汁浸泡的水果，口感酸甜可口。

咸水粿：

咸水粿是一种传统的小吃，以白色糯米粉制成，中间夹有潮州特产菜脯粒。

凤凰炸豆腐：

炸豆腐外酥里嫩，搭配辣椒醋和蒜头酱油食用，口感独特。

蚝烙：

蚝烙是潮州的传统小吃，以生蚝、薯浆等原料煎制而成，外皮焦香酥脆，内里鲜嫩饱满。

春卷：

春卷是潮州的传统小吃，以薄饼皮包裹各种馅料油炸而成。

红桃米果：

红桃米果是潮州的传统小吃，以米粉制成，口感软糯。

韭菜米果：

韭菜米果是潮州的传统小吃，以米粉制成，口感软糯。

宵米：

宵米是潮州的传统小吃，以米粉制成，口感软糯。

鸭母捻：

鸭母捻是潮州的传统小吃，以糯米粉制成，口感软糯。

朥饼：

朥饼是潮州的传统小吃，以猪油和面粉制成，口感酥脆。

猪肠涨糯米：

猪肠涨糯米是潮州的传统小吃，以猪肠包裹糯米和其他馅料煮熟而成。

粿汁：

粿汁是潮州的传统饮品，以粿条和牛肉汤制成，口感滑嫩。

反砂芋：

反砂芋是潮州的传统小吃，以芋头制成，口感香甜软糯。

阿裕蚝煎：

阿裕蚝煎是潮州的传统小吃，以生蚝、面粉、鸡蛋等原料煎制而成，口感鲜美。

饶平特色海石花：

海石花是潮州的传统小吃，以海石花为原料，具有清热解毒的功效。

此外，牌坊街还有各种传统饼食、手工艺品和非遗项目，如潮绣、手拉壶、陶瓷和工夫茶等。

总的来说，牌坊街的美食种类繁多，既有传统的潮州小吃，也有各种创新的小吃和饮品，是品尝潮州美食的绝佳之地。建议游客可以根据自己的口味选择合适的美食进行品尝。