根据搜索结果，江苏被戏称为“13个大哥散装苏联省”，这一称呼源于民间对江苏不同城市在特定领域的突出贡献的调侃。以下是具体分析：

一、主要“大哥”分类及代表城市

财富大哥

苏州：

全国净化产业最强城市，以高端制造业和科技创新著称。

机电大哥

无锡：

中电二等大型企业所在地，净化产业规模居全国首位。

旅游与文化大哥

常州：

中华恐龙园是亚太地区游客增速最快的主题乐园。

建筑与基础设施大哥

南通：

建筑行业覆盖全国，建筑工地数量最多。

醋业与食品加工大哥

镇江：

醋产业历史悠久，与山西醋业并称“南北醋都”。

猴王与旅游符号大哥

连云港：

以花果山（《西游记》文化地标）闻名。

机械与工业制造大哥

徐州：

工程机械产业发达，被誉为“机械大哥”。

综合实力与科教大哥

南京：

江苏省会，综合实力和科教水平领先。

二、其他相关称呼

炒饭大哥：扬州，以餐饮文化著称。

土地与资源大哥：盐城，盐资源丰富。

酒业大哥：宿迁，白酒产业突出。

美食与生活品质大哥：淮安。

三、总结

江苏的“13个大哥”并非官方称号，而是民间根据城市特色和行业优势形成的趣味性称呼。这些称呼反映了江苏在不同领域的多元发展格局，既有苏州、无锡等标志性城市，也有像南通、镇江等在细分领域具有较强影响力的城市。