很抱歉，目前无法提供宁夏珠宝店铺的准确数量。根据现有信息，仅能检索到部分珠宝品牌和公司名称，例如：

悦恒福

宁夏悦恒福黄金珠宝有限公司旗下品牌，银川市有3家门店（悦恒福黄金珠宝城、固原店、西夏店、现代城店）。

老凤祥

中卫市老凤祥银楼等分店，属于知名珠宝品牌在宁夏的实体店铺。

玉石缘

中宁县玉石缘珠宝店，位于中宁县新南街。

中宁黄金珠宝城

中宁县百隆商厦内的黄金珠宝销售点。

注意事项

上述信息为2023-2025年可查的公开数据，部分店铺可能已调整经营状态或名称；

宁夏珠宝店铺数量庞大，且新店可能频繁开业，建议通过以下方式获取最新信息：

访问宁夏工商局官网查询最新注册企业名录；

使用商业地图软件（如高德/百度地图）搜索“珠宝首饰”分类；

关注宁夏珠宝行业协会或商业协会发布的最新报告。

如需具体地址或品牌详细信息，可进一步补充查询方向。