很抱歉，目前无法提供上海菜馆的具体数量。根据现有信息，可整理出以下相关数据供参考：

中华老字号菜馆

上海有28家中华老字号餐饮企业，其中15家历史超过百年，例如南翔馒头店、王宝和、德兴面馆等。

必吃榜餐厅数量

2022年大众点评必吃榜收录141家餐厅，涵盖老字号与新式本帮菜，但未明确标注具体数量。

区域分布示例

中心城区：

南京西路集中了约668家餐饮店铺（如巴黎贝甜）；

浦东新区：828家餐饮店铺，占全市近20.9%；

虹口区：518家餐饮店铺。

若需更精准的菜馆数量统计，建议通过上海市商务部门官网或餐饮行业协会获取最新数据。