核桃的名称因地区、品种和用途差异较大，综合搜索结果整理如下：

一、常见别称

核心名称

胡桃、羌桃、黑桃、白狮子头、官帽、公子帽、狮子头、虎头、相公帽、万岁子、长寿果等。

地域性称呼

- 秋子（揪子）、灯笼、鸡心、嫁接狮子头、官帽、公子帽、白狮子头、红狮子头等。

特殊品种名称

- 长山核桃（美国薄壳山核桃）。

二、分类名称

核桃在植物学上属于 胡桃科胡桃属，我国现有品种主要分为以下几组：

核桃组：

核桃（Juglans regia L.）、铁核桃（Juglans sigillata Dode）。

核桃楸组：

核桃楸（Juglans mandshurica Max.）、河北核桃（Juglans hoperiensis Hu）。

黑核桃组：

黑核桃（Juglans nigra L.）。

三、其他相关名称

抱抱果：核桃仁与红枣结合的加工品。

文玩核桃：按用途分类的品种，如狮子头、虎头、公子帽等。

四、名称争议与历史

胡桃来源：虽流传张骞引入的说法，但考古发现我国早在2500万年前就有核桃存在。

品种命名：部分名称如“狮子头”“虎头”源于外观特征，如纹路、形状等。

综上，核桃的名称因分类标准不同差异较大，日常交流中多以“胡桃”等核心名称为主，而文玩核桃等细分品类则有更多专属名称。