很抱歉，目前公开资料中关于“中国武器大师”的具体人数并没有明确统计。根据现有信息，可以总结出以下相关内容：

钱学森

中国导弹与航天技术奠基人，被誉为“中国导弹之父”，在核武器和航天领域贡献卓越。

钱三强

中国原子弹之父，打破超级大国核垄断，推动中国成为全球第五个核国家。

于敏

氢弹研发领域的开创者，以“中国氢弹之父”著称，技术水平达到世界前列。

邓稼先

核武器事业奠基人，首位公开缅怀的科学家，长期从事核技术研究。

孙家栋

中国首颗人造卫星总设计师，年轻一代科技领军人物。

束星北

被誉为“中国爱因斯坦”，在雷达技术领域取得突破性成就。

其他相关领域专家

武器科学家：

如张绍忠（火箭发动机专家）、尹卓（反舰导弹技术专家）等，但多以“军事专家”或“武器科学家”称谓出现，未明确标注“武器大师”。

传统工艺大师：如铸剑师龚剑、李永开，属于非物质文化遗产传承者，与现代武器研发无直接关联。

总结

若以核武器与航天技术领域的权威专家为标准，中国至少有上述5-7位可称为“武器大师”的人物。但需注意，武器领域包含多个细分方向，且“大师”称号通常基于学术贡献或行业认可，不同机构或媒体可能有差异定义。