根据搜索结果，以“蔡瑞”为结尾的男孩名字数量如下：

单字+瑞

蔡凯瑞、蔡依瑞、蔡岩瑞、蔡统瑞、蔡彬瑞、蔡恩瑞、蔡欣瑞、蔡朋瑞、蔡焱瑞、蔡晋瑞、蔡继瑞、蔡光瑞、蔡可瑞、蔡函瑞、蔡锐瑞、蔡烨瑞、蔡睿瑞、蔡乾瑞、蔡择瑞

双字+瑞

蔡军瑞（9画）、蔡政瑞（8画）、蔡重瑞（9画）、蔡培瑞（11画）

总计：

18个名字

这些名字均出自古典诗词或吉祥寓意，如“祥瑞”“瑞气”等，符合中文起名习惯。