茶叶的种类繁多，名字也各具特色。据不完全统计， 茶叶的名字有上千种。以下是一些常见的茶叶类别及其代表品种：

绿茶：

不经过发酵，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。知名品种包括龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。

红茶：

全发酵茶，汤色红艳。著名品种有祁门红茶、滇红、正山小种等。

乌龙茶：

半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。代表品种有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。

白茶：

轻微发酵茶，以毫心显露、色白如银、汤色黄亮为特点。知名品种包括白毫银针、白牡丹、贡眉等。

黄茶：

轻度发酵茶，具有独特的黄汤黄叶特征。代表品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。

黑茶：

后发酵茶，经过长时间发酵和储存。常见品种有普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。

花茶：

以茶叶与花朵共同炒制或窨制，具有花香和茶香双重口感。知名品种有茉莉花茶、玫瑰花茶等。

此外，还有一些特殊工艺茶，如胎菊茶、普洱砖茶、沱茶等。

综上所述，茶叶的种类和名字非常丰富，以上列举的只是其中的一部分。每种茶叶都有其独特的风味和制作工艺，适合不同消费者的口味需求。