一、面类小吃

北京：

焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

上海：

蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津：

狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼

重庆：

小面（分汤面/干溜）、辣子鸡、酸辣粉

武汉：

热干面、鸭脖、三鲜豆皮

南京：

鸭血粉丝汤、秦淮八绝小吃

兰州：

牛肉拉面（一清二白三红四绿五黄）

河南：

烩面（羊肉烩面/牛肉烩面）

山西：

酿皮（凉皮/筋道皮）

陕西：

油泼面、臊子面

二、粉类小吃

北方：

炸酱面、刀削面、拉面

南方：

肠粉、米线、年糕

特色小吃：

担担面（四川）、清明糕（江苏苏州）

三、肉类小吃

烤肉：

北京烤鸭、新疆烤羊肉串

卤味：

鸭脖、卤蛋、酱爆牛肉

传统小吃：

糖醋里脊、红烧肉

街边小吃：

铁板鱿鱼、章鱼小丸子（日本风味）

四、甜品类小吃

传统点心：

月饼、汤圆、粽子

地方特色：

双皮奶（广东）、臭豆腐（湖南）

创新小吃：

芒果糯米饭、椰香饭

五、其他经典小吃

煎饼：

山东煎饼、天津煎饼果子

春卷：

江南春卷、天津炸灌肠春卷

酒酿圆子：

江南甜点、北方咸味

麻仁奶糖：

北方传统糖果

六、地域代表性小吃汇总

西北：兰州拉面、手抓饼

西南：重庆小面、酸辣粉

华南：双皮奶、螺蛳粉

华中：热干面、鸭脖

华南沿海：章鱼小丸子、沙茶面

以上分类综合了不同地区的代表性小吃，涵盖面食、粉食、肉食、甜食及特色街边小吃，供参考。