很抱歉，目前无法提供全国包子店的具体数量。根据现有信息，以下内容供参考：

全国包子店数量概览

全国包子店数量庞大且分布广泛，但具体数据难以统计。根据搜索结果，仅能查的信息中未明确提及具体数目。

地域分布特点

安徽籍包子铺较为集中，尤其是江镇镇，拥有超过100家连锁品牌。

上海地区有“巴比馒头”等知名连锁品牌，创始人来自安徽安庆。

建议与补充

若需精准数据，建议通过工商登记信息公示系统或行业报告平台查询。例如，华天饮食集团旗下庆丰包子铺作为老字号品牌，其门店数量（截至2025年2月）已达数千家，但仅代表北京地区。