香港电影的数量是 非常庞大的，具体数量难以精确统计，因为电影的数量会随着时间的推移不断增加，而且可能包括一些不太为人所知的作品。以下是一些关于香港电影数量的信息：

1. 香港电影史上，曾经制作了接近3000部粤语片，形成了香港电影的第一個“黄金时期”。

2. 目前有资料统计的香港电影数量已经超过1000部。

因此，可以肯定的是，香港电影的总数远远超过1000部。具体的数量可能因为不同的统计方法和标准而有所差异。