家宴的菜品种类非常丰富，以下是一些具体的菜名：

饺子

鸡泥馅饺子

高汤火锅水饺

鸳鸯馅饺子

鱼肉馅饺子

素什锦馅饺子

三鲜馅饺子

传统菜肴

翠松玉兰卷

芙蓉海底松

碧玉金钩（海米油菜）

交全始终（醋椒头尾）

春日合菜

一声雷

桃花鸡块

福寿万盛肘

有凤来仪（椒麻鸡块）

聚欢聚一堂（鸡杂汤）

元宝肉片

龙门叠金

肉菜

烤鸭

鸡爪

鱼

烧肉

炖鱼

排骨炖玉米

大盆炖鸡

大盆鱼

大盆辣椒炒肉

清淡菜肴

粉丝龙虾

三文鱼拼盘

炒肉

酱牛肉

吉祥菜肴

红烧肉（富贵盈门）

宫保鸡丁（鸡丁献瑞）

鱼香肉丝（年年有余）

清蒸鱼（鱼跃龙门）

其他特色菜肴

金丝大虾

葱香梭子蟹

藤椒酸菜鱼

花开富贵虾

香辣牛排骨

香菇青菜

京酱肉丝

这些菜名涵盖了多种口味和烹饪方式，既有传统的节日菜肴，也有适合家庭聚餐的美味佳肴。家宴的菜品种类可以根据个人喜好和当地的饮食习惯进行选择和调整，以确保每一道菜都能让家人和客人感到满意和愉悦。