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黄酒的名字有多少

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黄酒作为中国传统酒类,其名称因产地、原料、工艺及类型差异而丰富多样。综合搜索结果,黄酒的名称可从以下角度进行分类:

一、按产地分类

地理标志类

绍兴黄酒(如女儿红、沙洲优黄、会稽山)

九江封缸酒、江阴黑杜酒、无锡惠泉酒等

山东兰陵酒、河南双黄酒、山西汾酒(虽以清香型著称,但属黄酒)

区域特色类

丹阳酒、吴江吴宫老酒、苏州同里红

建盏黄酒(福建特色)

二、按含糖量分类

干型(含糖≤15g/100mL)

女儿红、沙洲优黄、古越龙山

半干型(15-40g/100mL)

元红手工黄酒、孔庙、吴宫老酒

半甜型/甜型(含糖≥40g/100mL)

封缸酒、善酿酒、豫鹤双黄

三、按原料分类

糯米黄酒(以糯米为原料)

绍兴老酒、会稽山、古越龙山

粳米黄酒(以粳米为原料)

泸州老窖黄酒、建盏黄酒

四、按工艺分类

传统手工型

元红、沙洲优黄、吴宫老酒

现代工艺型

古越龙山、孔庙等品牌采用机械化生产

五、知名品牌汇总

部分知名黄酒品牌包含多种产品线,例如:

古越龙山:

涵盖干型、半干型、半甜型等

会稽山:以传统工艺和酱香型著称

孔庙:清香型黄酒代表

总结

黄酒名称数量难以精确统计,仅中国境内已知的黄酒品牌就超过30种,且不同标准下存在交叉。若需具体某类黄酒(如绍兴黄酒或干型黄酒),可进一步细化查询。