荔枝的品种数量存在不同说法，综合权威资料整理如下：

已知品种

目前已确认的荔枝品种超过200种，其中常见品种包括：

挂绿（广东增城特产，果形如鸡蛋，果肉洁白晶莹）

糯米糍（果肉厚实，含可溶性固形物20%，口感糯滑）

妃子笑（红绿相间，果肉清甜脆爽）

桂味（带有桂花香味，果皮较硬）

三月红（农历三月成熟，果肉雪白多汁）

其他品种：圆枝、黑叶、淮枝、水晶球、元红、陈紫、鹤顶红等

品种分类

荔枝品种可按果皮颜色、果肉特征等分类，例如：

红心/妃子笑（红绿相间）

白糖罂/中华红（果肉白蜡色）

永恒红/状元红（果皮紫红色）

品种分布与特性

不同品种在产地、成熟期和口感上有显著差异：

早熟品种：三月红（3月成熟）、妃子笑

中熟品种：桂味、糯米糍

晚熟品种：圆枝、黑叶

品种数量争议

部分资料提到荔枝品种有近200种，但多数为地方性品种或未广泛传播的品种。由于荔枝品种存在杂交现象，实际分类标准也存在差异，导致品种数量难以精确统计。

综上，荔枝品种数量在200多种之间，但具体数目因分类标准不同而有所差异。常见品种中，挂绿、糯米糍、妃子笑等因口感和特色更为突出。