《三国演义》中张飞断案的故事发生在第八十一回。在这一回中，张飞因为急于为关羽报仇，鞭打了帐下将领范疆和张达。范疆和张达因未能在三日内筹措到足够的白旗白甲，被张飞严厉责罚。最终，这两位将领在极度痛苦中请求宽限，张飞在愤怒之下将二人缚于树上，各打五十大鞭，导致他们满口出血。

这一情节展示了张飞性格中的暴躁和冲动，也为他后来的悲剧埋下了伏笔。张飞在故事中的结局是遭遇部下范疆和张达的背叛，被其刺杀，这一事件直接导致了蜀汉政权的重大损失。