喜闻乐见：

指喜欢听，乐意看，形容很受欢迎。

交口称誉：

指异口同声地称赞。

爱不释手：

喜爱得舍不得放手。

脍炙人口：

比喻好的诗文或事物受到人们的喜爱和称赞。

家喻户晓：

家家户户都知道，形容人所共知。

大名鼎鼎：

形容名气很大。

供不应求：

供应不能满足需求，形容非常受欢迎。

风靡一时：

形容事物在一段时间内非常风行。

蔚然成风：

形容一种事物或现象迅速流行起来，形成风尚。

这些成语都可以用来形容一个人或事物非常受欢迎，且没有“炙手可热”的贬义含义。根据具体的语境选择合适的成语，可以更准确地表达这种受欢迎的程度。