“伽蓝寺听雨声盼永恒”这句话蕴含了 深刻的情感和哲理，主要可以解读为以下几个方面：

对美妙人生的享受：

在伽蓝寺这个宁静的佛教圣地，听雨声被视为一种非常美妙的人生享受。伽蓝寺作为寺庙，是天竺语的直接音译，原意指僧众所居之园林，象征着清净与和平。在这样的环境中，人们可以暂时忘却尘世的纷扰，静心聆听自然的声音，感受内心的平静与宁静。

对永恒的向往：

听雨声不仅是一种享受，更寄托了人们对永恒的追求。在《洛阳伽蓝记》中，有一个故事讲述了一位将军在战乱中出家为僧，最终在伽蓝寺中听着雨声回忆起过往的种种，感受到一种超越时空的永恒。这种永恒不仅仅是时间上的延续，更是心灵上的宁静和精神的寄托。

对爱情的坚守：

在《洛阳伽蓝记》中，还记载了一个女子在战乱中坚守对将军的爱情，即使将军出家为僧，她仍然在伽蓝寺外等待，希望有朝一日能够重逢。这种对爱情的坚守和执着，体现了人们对爱情和承诺的重视，即使在面对生死离别时也不轻易放弃。

对历史与文化的传承：

伽蓝寺作为一座历史悠久的佛教寺庙，承载着丰富的历史和文化价值。在伽蓝寺中听雨声，不仅是对当下时刻的珍惜，也是对历史和文化的传承和尊重。

综上所述，“伽蓝寺听雨声盼永恒”这句话通过描绘在伽蓝寺中听雨的场景，表达了对美妙人生的享受、对永恒的向往、对爱情的坚守以及对历史与文化的传承等多重情感和哲理。