音乐教师五项全能通常包括以下五项技能：

说音乐演讲：

考察音乐教师对音乐的理解和表达能力。

声乐：

考察音乐教师的歌唱能力和技巧。

键盘：

通常指钢琴或其他键盘乐器的演奏能力。

器乐或舞蹈：

考察音乐教师在器乐演奏或舞蹈表演方面的技能。

自弹自唱与合唱指挥：

考察音乐教师同时进行自弹自唱以及合唱指挥的能力。

这些技能全面考察了音乐教师的专业素养和综合能力。建议参加音乐教师五项全能比赛或培训时，重点准备这些方面的技能展示和表现。