柏拉图关于分手的句子包括：

分手后不可以做朋友，因为彼此伤害过，不可以做敌人，因为彼此深爱过，所以我们变成了最熟悉的陌生人。

人生最遗憾的，莫过于轻易地放弃了不该放弃的，固执地坚持了不该坚持的。

既然爱，为什么不说出口……

这些句子都表达了柏拉图对爱情的深刻理解和分手后的复杂情感。