“愁堪”释义为 忧愁愁苦的忍受。其中，“愁”字的基本含义为忧虑、忧愁、愁苦，而“堪”字的基本含义为能、可以、足以，引申含义为忍受、能支持。因此，“愁堪”这个词语组合在一起，描述的是能够忍受忧愁和愁苦的状态或能力。

例如，在《说文解字》中，“愁”被解释为“忧也。从心秋声。士尤切”，而“堪”被解释为“能，可以，足以，如不堪设想、堪当重任；引申含义为忍受，能支持，如难堪、不堪一击”。这些解释都表明了“愁堪”与忍受忧愁和愁苦有关。

综上所述，“愁堪”这个词语的释义是 忧愁愁苦的忍受。