形容梅花开得好的词语有很多，以下是一些常见的：

繁花似锦：

形容梅花开得非常茂盛，像锦缎一样美丽。

芳香四溢：

形容梅花香气浓郁，四散飘溢。

亭亭玉立：

形容梅花树姿优美，花朵娇艳。

晶莹剔透：

形容梅花花瓣洁白如玉，晶莹透亮。

傲骨铮铮：

形容梅花不畏严寒，傲然挺立，有骨气。

艳丽夺目：

形容梅花的花色鲜艳夺目，非常吸引人。

秀丽端庄：

形容梅花形态优美，端庄秀丽。

绚丽多彩：

形容梅花色彩丰富，绚丽多姿。

风姿婀娜：

形容梅花盛开时，花姿婀娜，风姿绰约，令人陶醉。

瑰丽绝伦：

形容梅花开放时，花朵显得非常美丽，瑰丽绝伦，令人惊叹不已。

青春焕发：

形容梅花盛开时，花朵挺拔，青春焕发，生机盎然。

暗香疏影：

扑鼻的清香，稀疏的树影，形容梅花。

不畏严寒：

不怕严寒的天气，形容梅花的坚毅品质。

傲雪凌霜：

形容梅花不畏霜雪严寒，外界条件越艰苦越有精神。

冰肌玉骨：

形容梅花的花瓣洁白如冰，玉骨铮铮。

冷艳清绝：

形容梅花冷艳清丽，超凡脱俗。

孤芳自赏：

梅花独自开放，自我欣赏。

剪雪裁冰：

形容梅花在严寒中傲然绽放，如同剪裁冰雪一般。

这些词语从不同角度描绘了梅花的美丽、香气、姿态和品质，可以根据具体语境选择合适的词语来形容梅花的盛开。