颜回偷吃米的故事典故原文如下：

孔子在陈国和蔡国之间的地方受困缺粮，七天粒米未进，体力不支，白天也只能躺着休息。颜回不知道从哪里讨来一些米，回来后就煮起了饭，快要熟了。孔子却看见颜回用手抓锅里的饭吃。一会儿，饭熟了，颜回请孔子吃饭。孔子假装没看见刚才他抓饭吃的事，起身说：“我刚才梦见了先父，这饭很干净，我用它先祭过父亲再吃吧。”颜回回答道：“使不得!刚才煮饭的时候，有点炭灰掉进了锅里，弄脏了米饭，丢掉不好，我就抓起来吃掉了。”孔子叹息道：“人应该相信自己的眼睛，但即便是眼睛看到的仍不一定可信；人依靠的是心，可是自己的心有时也依靠不住。学生们记住，了解一个人是多么不容易呀。”

《吕氏春秋》中也有类似的记载：

孔子周游列国时，曾因兵荒马乱受困绝粮，一连7天粒米未进，体力开始不支，只能躺着休息。颜回看到老师和同学都饿着，便强撑着出去找吃的。功夫不负有心人，终于要来了一些米。孔子得知很是高兴，便让颜回去煮饭。饭快要熟时，孔子却无意中看见颜回用手抓着米饭，大把大把往嘴里塞。孔子仰天长叹，最高尚的人性，也禁不住最低级的诱惑。颜回是孔子最得意的弟子，他居陋巷，一箪食，一瓢饮，仍然怡然自乐，不迁怒，不二过。孔子曾赞他具备君子所有的美德，但是在饥饿的情况下，也忍不住要偷吃米饭。过了一会儿饭煮熟了，颜回请老师吃饭。孔子假装没有看见他刚才吃饭的事，说道：“我刚才梦见了先父，饭还干净，用它来祭祀先人再吃吧。”果然颜回马上阻止说道：“老师，这饭不能祭祀了，刚才有灰掉进锅里，我觉得扔掉可惜，就把有灰的饭抓起来吃了。这样老师您和其他同学就可以吃没有沾灰的饭了。” 孔子听完这话之后感叹道：“我平常对颜回最为信任，但仍然还会怀疑他。”。

这两个典故都描述了颜回在孔子受困时，为了救老师，不惜冒着被误解的风险偷吃米，并在孔子询问原因时，诚实地解释了原因。孔子通过这个故事，表达了对颜回的深厚信任和对人性的深刻反思。