1. 白茶亦数品，玉磬尤精明。——宋代徐月溪《山茶花》

2. 眼明身健何妨老，饭白茶甘不觉贫。——宋代陆游《书喜》

3. 白茶记异品，天曹玉玲珑。——宋代许及之《白山茶》

4. 白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。——宋代刘学箕《醉歌》

5. 留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。——宋朝晁说之《赠雷僧》

6. 白茶诚异品，天赋玉玲珑。——宋朝刘学箕《白山茶》

7. 白茶清香溢洛阳，一杯明月入杯装。——唐代贯休《酬周相公见赠》

8. 采摘霜前初日晞，白茶邀客赴庭闱。——唐代贯休《酬周相公见赠》

9. 破暑黄梅雨，清神白乳茶。——宋代释师一《偈颂七首》

这些诗句从不同角度赞美了白茶的品质、口感和独特之处，表达了古人对白茶的喜爱和赞美。