《不二情书》的意思可以理解为“没有更好的情书”或“独一无二的情书”。这个名称既表达了电影的情感核心，也体现了影片的文艺气息。

没有更好的情书：

导演薛晓璐表示，《不二情书》的名字首先表达了这不是《北京遇上西雅图》的第二部，即“不二”意味着“不是第二部”。从文艺的角度来看，“不二情书”可以理解为“没有更好的情书”，传递了影片中对于纯粹、真挚爱情的追求。

独一无二的情书：

从字面意思上，“不二”即“没有第二”，因此“不二情书”也可以理解为“唯一情书”。这可能反映了电影中主人公之间独特的通信方式，以及他们通过书信建立起的深厚情感联系。

忠贞不渝的爱情：

有观点认为，“不二情书”还暗示了忠贞不渝的爱情。例如，有解释认为“不二”意味着“一心不二，终有所成”，可能指的是两人通过持续的通信和鼓励，最终走到了一起。

综合来看，《不二情书》这个名字通过其字面和引申意义，传达了电影中对于纯粹、真挚、独一无二爱情的追求和赞美。