面对外卖差评，商家霸气回复的情况如下：

对于送餐速度不满

商家回复：“亲，您的花谢了，我的心也‘谢’了。这次是我们的错，下次让骑手坐火箭给您送!”

对于菜品分量不满

商家回复：“亲，不是菜量少，是您的胃口太大啦，下次给您加量不加价，填满您的胃!”

对于菜品口味不满

商家回复：“亲，这是我们独特的‘怪味魔法’，看来这次魔法没生效，下次一定给您变出美味佳肴!”

对于备注未遵守

商家回复：“你是秋高嘛，我都给你气爽了，装啥呀，不差钱电话一直催我退钱。”

对于食材问题

商家回复：“对不起，先生/女士。食材问题不仅是您的担忧，小店也非常重视。民以食为天，厨以食为命!希望和您取得联系，问题核实一定追责到个人!”

这些回复展示了商家在面对差评时的不同应对策略，从幽默风趣到直接指出问题，再到承诺改进，体现了商家对顾客反馈的重视和处理问题的态度。