中秋节给老师的简单祝福语可以包括以下内容：

健康与平安

愿老师您健康平安，万事如意!

中秋又一年，祝您过得心里甜。

团圆与幸福

中秋人团圆，愿您永葆开心颜。

金秋佳节，祝您人圆家圆，业顺事兴!

感恩与祝福

酿一杯感恩的酒，在教师节献给您，感谢您在青春岁月中无微不至的关怀，孜孜不倦的教诲。

摘一轮真心的月，在中秋节献给您，祝愿您在美好日子里尽享花好月圆，拥有快乐幸福。

思念与牵挂

月到中秋分外明，人逢佳节倍思亲!祝老友亲朋花好月圆，人和家兴!

亲爱的老师，虽然不能去看您，可是每当想到您，我的心都会掠过一丝温暖。

节日的喜悦

中秋节到了，祝您节日快乐!平安随愿!

中秋佳节庆团圆，祝你健康快乐笑开颜，吉祥如意一年年，家庭事业都兴旺，花开红艳福无边。

这些祝福语简洁而富有情感，适合在中秋节这个特殊的日子里，向老师表达敬意和祝福。