苏轼吃生蚝的诗有以下几首：

《食蚝》

己卯冬至前二日，海蛮献蚝。剖之，得数升。肉与浆入水，与酒并煮，食之甚美，未始有也。又取其大者，炙熟，正尔啖嚼，又美吾所煮者。每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。

《东坡海南食蚝》

东坡在海南，食蚝而美，贻书叔党曰：“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。”

这两首诗都描述了苏轼吃生蚝的经历，并且表达了他对生蚝美味的极大赞赏。在《食蚝》一诗中，苏轼详细描述了生蚝的烹饪过程和他对美食的享受，还特别提到不希望此事被北方的士大夫们知道，以免他们也想要被贬到海南来分享这美味。在《东坡海南食蚝》中，苏轼则是在海南贬谪期间，享受到了生蚝的美味，并且与朋友分享了他的感受。