《边城》中的人物风俗丰富多彩，体现了湘西地区的独特文化魅力。以下是一些精彩的人物风俗摘抄及其赏析：

饮食民俗

翠翠喜欢用蒜苗泡在米汤里做酸蒜苗。

每逢端午节，家家户户都要吃尖角粽子，结婚用的礼品中也少不了酒和糍粑。

湘西人喜欢吃糯食、酸辣食品、鱼类，喜欢喝甜酒、烧酒。

服饰民俗

中年妇人喜穿浆洗得极硬的蓝布衣裳，胸前挂有白布扣花围裙。

十三四岁的小女孩过节时脸上涂上红色，穿上新衣，脚上穿着尖尖头新油过的皮钉鞋，有钱人家还会戴麻花绞的银手镯。

建筑民俗

边城人家的住房多为吊脚楼，因多雨水和山地的限制，吊脚楼既省地又防潮，外形美观。

交通民俗

小溪渡口是边城的主要交通要道，因财力有限未搭桥，便安排了一只方头渡船。

端午习俗

端午节，翠翠和爷爷一起进城看赛龙舟，祖父因记挂着家中替他摆渡的朋友而赶回去。

端午日，当地妇女、小孩子都会穿上新衣，额角上用雄黄蘸酒画个王字，以除病去灾。

日常生活

老船夫在渡船上与卖皮纸的过渡人争持，因为老船夫不愿意接受过多的钱财，体现了边城人民的淳朴和善良。

翠翠依傍祖父坐着，好奇地问祖父关于小管子的制作方法，体现了她的天真和对生活的热爱。

自然与人的和谐

描述小溪、河床、游鱼的细致刻画，展现了一幅优美而宁静的乡村画卷，体现了人与自然的和谐共处。

人物情感

小说结尾的“这个人也许永远不回来了，也许明天回来!”充满了不确定性，表达了翠翠对爱情的执着等待，也反映了作者对人生和命运的深刻思考。

这些风俗描写不仅展示了湘西地区的独特文化，还通过人物的生活和情感，展现了人性的美好和淳朴。沈从文的笔触细腻，使得这些风俗场景生动而富有诗意，让读者仿佛置身于那个纯朴而美好的世界。