给菜取名字的方法有很多种，可以根据不同的需求和创意来选择。以下是一些常见且实用的方法：

按烹调方法和主料名称命名

例如：清蒸鳜鱼、软炸大虾、干炸黄花鱼。

按特殊的辅料和主料名称命名

例如：桃仁鸡丁、虫草鸭子。

在辅料与主料之间标出烹调方法的命名

例如：青椒熘鸡丝、蒜苗炒肉丝。

主料前冠以色、味、形、质地等显着特色命名

例如：五彩鱼丝、麻辣兔丁。

按调味品和主料命名

例如：糖醋排骨、耗油生菜。

按菜肴的色泽命名

例如：芙蓉鸡片、翡翠虾仁。

使用传统菜名

例如：宫保鸡丁、水煮牛肉、鱼香肉丝、京酱肉丝。

以主料命名

例如：泡椒牛蛙、葱香虾、椒盐虾。

主辅料配合命名

例如：黑松露建湖虾仁、香辣笋炖牛腩。

为普通常见菜名增加一些修饰词

例如：手工红糖枣香粽、秘制酸梅汤。

中式菜名，西式命名

例如：法式鹅肝、意大利面配番茄酱。

简洁而有力的名字

例如：柠檬薄荷凉拌菜、醋椒凉拌菜。

富有创意的名字

例如：碧玉凉拌菜、蝴蝶梨花凉拌菜。

符合主题的名字

例如：清凉夏日凉拌菜、夏日鲜果凉拌菜。

寓意深远的名字

例如：一品燕窝、麒麟桂鱼。

以颜色为主题

例如：彩虹盛宴。

以海鲜为主题

例如：海洋奇观。

以地域为主题

例如：东方美味。

双味鸭卷，又名比翼双飞

例如：双味鸭卷，寓意新郎新娘在以后的生活中比翼双飞，同甘共苦，富贵同进之意。

西芹百合虾仁，又名百年好合

例如：西芹百合虾仁，寓意新郎新娘能够长相厮守，白头到老，百年好合。

雨花石汤圆又名喜结良缘

例如：雨花石汤圆，象征着爱情的忠贞与幸福。

通过这些方法，你可以根据菜品的特点和创意来取一个既好听又有吸引力的名字。希望这些建议对你有所帮助!