关于菜名和名字的设置，需根据使用场景和需求选择合适的方法。以下是综合整理的设置建议：

一、菜名设置方法

传统菜名

使用大众熟知的经典名称，如"东坡肘子""夫妻肺片"，便于顾客点餐并建立餐厅品牌认知。

主料命名

采用"调味+主料""烹调+主料"等结构，例如"糖醋排骨""清蒸鲈鱼"，突出食材与做法。

主辅料配合命名

包含主料和辅料名称，如"宫保鸡丁""辣子鸡"，或用标点符号分隔（如"鱼香肉丝"）。

特色命名

色泽：

芙蓉鱼片、翡翠虾仁

质地：脆皮乳猪、香酥鸡腿

调味：蚝油鸭脚、咖喱牛肉

器皿：瓦罐鸡汤、铁板牛柳

文化典故命名

如"佛跳墙""叫化鸡"，通过历史故事传递文化内涵。

二、名字（品牌/餐厅名称）设置方法

地域特色命名

以产地或成名地命名，如"北京烤鸭""扬州煮干丝"，强化地理标识。

历史典故命名

借用成语或历史事件，如"东坡肘子""文思豆腐"，增加文化底蕴。

寓意吉祥命名

数字寓意：

三元白汁鸭（天、地、人）

节日关联：中秋月饼、春节饺子

谐音梗：鱼跃龙门（鱼）、步步高升（糕）。

简洁易记命名

采用"主料+核心词"结构，如"辣子鸡""脆黄金皮猪"，突出卖点。

三、注意事项

菜单呈现：

使用色彩、字体、图案等设计提升视觉吸引力；

文化适配：避免使用生僻典故或谐音梗，确保广泛受众理解；

更新维护：定期审查菜名与菜品匹配度，淘汰过时命名。

通过合理组合命名方法，既能保留菜品特色，又能提升整体餐饮体验。