关于河虾的菜名，可以从食材特性、烹饪方法或寓意吉祥等方面进行创意命名。以下是综合整理的菜名建议：

一、按烹饪方法命名

经典红烧河虾

山东胶东特色菜，色泽红亮，虾肉鲜嫩，汤汁浓郁。

油焖河虾

湖北潜江名菜，以鲁菜技法烹饪，鲜香甜咸，回味无穷。

蒜蓉蒸河虾

清蒸保留虾肉原味，蒜蓉提香，营养丰富。

香辣干锅河虾

干锅烹饪方式，香辣过瘾，适合下饭。

椒盐河虾

经典调味，咸香酥脆，是受欢迎的家常菜。

二、结合食材特性命名

芙蓉虾

色泽红润如芙蓉，象征富贵吉祥。

金盏菠萝虾

虾肉搭配菠萝，色彩缤纷，清新开胃。

醉心蒸虾

蒸制后虾肉入味，形似醉人，口感嫩滑。

三、寓意吉祥命名

吉星高照（白灼基尾虾）

白灼保留虾的鲜甜，寓意平安吉祥。

福如东海（松茸煲海参）

虾与海参搭配，象征福气如东海般浩瀚。

招财进宝（葱油鲜鲍鱼）

鲍鱼搭配虾仁，寓意财源广进。

四、创意组合命名

罗汉大虾

形似罗汉，寓意福慧双修。

百鸟归巢（油焖大虾）

多只虾仁汇聚，象征团圆美满。

美国烤虾串

融合西式风味，适合宴请。

五、其他推荐菜名

清蒸大虾：

突出鲜嫩口感

椒盐虾：经典咸香组合

香辣虾：突出辣味特色

黄金凤尾虾：突出虾仁色泽金黄诱人

建议根据菜品风格和用餐场景选择命名方式，例如家庭聚餐可选蒜蓉蒸河虾，节日宴请推荐油焖或红烧河虾，创意菜则可尝试金盏菠萝虾等新颖命名。