澳门赌王何鸿燊的名字读作 hé hóng shēn，具体说明如下：

第一字“何”

读作“hé”，与“和”“河”等字同音，是姓氏。

第二字“鸿”

读作“hóng”，常与“宏”“鸿鹄”等字连用，表示宏大、远大。

第三字“燊”

读作“shēn”，是生僻字，与“新”“生”同音，本义为“炽盛”“旺盛”，常用于人名表达吉祥寓意。

补充说明

该字出自《说文》和《广韵》，本义为“炽盛”，后用于人名象征繁荣兴盛。

由于“燊”不常用，部分人误读为“shěn”，但根据多来源注音规范，正确读音应为“shēn”。