给牛奶品牌或店铺起名时，可以考虑以下几种方法：

功效法起名

强调产品的功效，例如“康奶星”借用了“康乃馨”的意象，突出健康特点，并且易于让人联想到母亲和营养。

美好联想

利用美好的情感和联想来吸引消费者，例如“哞哞奶”通过模仿奶牛的叫声，创造出生动有趣的形象。

谐音双关语

使用谐音或双关语来制造趣味和记忆点，例如“康奶星”谐音“康乃馨”，既形象又好记。

契合产品特点

根据牛奶的营养丰富、口感香浓等特点来起名，如“香”、“纯”、“浓”等字眼，或者“康”、“安”等突出营养丰富的特征。

突出产品质量

强调产品的质量和安全性，例如通过强调“新鲜”、“纯净”等概念来吸引消费者。

地理特色

结合产地或地理标志来起名，例如“蒙牛”代表内蒙古草原，突出其高品质的牛奶来源。

动植物元素

使用动植物元素来增加品牌名字的创意和自然感，例如“飞鹤”传达天然、绿色、环保的特点。

字音顺口好听

注重品牌名字的音律和声调，使其顺口易记，例如选择音韵和谐的字词组合。

具有产品联想

利用大草原等情景联想，突出牛奶的自然、纯净和高品质，例如“绿之源”、“牧冠”。

大气高级感

对于追求大气和高级感的品牌，可以选择一些典雅、庄重的字词，例如“星宇牛奶坊”、“时光牧场”。

结合以上方法，你可以根据品牌定位和目标消费者群体，选择合适的方法来起一个既有创意又易于记忆的名字。例如，“康奶星”就是一个结合了功效法和美好联想的优秀例子，而“蒙牛”则通过地理特色来传达其高品质的牛奶来源。