湘菜取名字可以结合多种元素来体现其独特的风味和文化内涵。以下是一些建议：

结合地方特色

潇湘菜馆：潇湘是湘江的代名词，这个名字体现了湘菜的地域特色和文化底蕴。

湘妃宫：湘妃宫让人联想到湖南的神话传说，富有神秘色彩。

突出口味特点

麻辣一族：适合主打辣味的餐厅，如烧烤、火锅等，显得新潮且突出主题。

跺脚剁椒：形容店内的剁椒菜品非常辣，吃的人直跺脚，具有很强的视觉和味觉冲击力。

使用优雅古朴的字词

百味阁：百味一词来源于《人生百味》，这个名字显得优雅古朴，且寓意丰富。

香湘馆：香湘体现了湘菜的香气四溢，令人向往。

结合文化典故

聚仙居：以一种夸张的手法描绘出店内菜品的美味，让人联想到神仙聚集，充满吸引力。

闻香来：表示店铺里的饭菜很香，吸引顾客前来品尝。

使用吉祥寓意字词

金吉泰鑫餐厅：金吉泰寓意吉祥如意、幸福美满，适合希望店铺生意兴隆的湘菜馆。

吉祥鸟湘菜馆：吉祥鸟象征幸福和吉祥，增强店铺名字的吉祥寓意。

结合创新和现代元素

湘里妹、 湘格格、 湘巴佬：这些名字结合了现代时尚元素，适合年轻化的湘菜馆。

唯楚有菜洞庭好风光：结合了湖南的地理和文化特色，富有诗意和画面感。

通过以上几种方法，可以取一个既体现湘菜特色又富有创意和文化内涵的名字。建议根据具体的餐厅定位和目标顾客群体来选择合适的名字。