时光的流逝,恰恰是生命的美。日子无可复制,这一杯的茶永远没有上一杯的味道,而令我们爱上喝茶的,是慢下来的那份节奏。
一个空间,一个人,一杯茶,一本书,一根烟,便是自我的世界!
一个人,一杯茶,一首歌,一下午,忙碌中放空的日子,慢悠悠度过。
在这个善变的时代,请用心留意身边的茶友,不管男女老少,多一份淡然,少一些浮躁。
生活禅,幸福茶,禅洱茯茶,一生幸福。
我不是归人,只是个过客。你不是我的曾经,却是我不可泯灭的回忆。茶香心不知,一醉恍然悟。
静守时光,以待流年。
在滚滚红尘中,退避繁华,回归简朴。倒上半盏清茶,细观浮沉人生。换一颗清净之心,分清缭乱混沌。
茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品中有味茶偏好,清茗一杯情更真。
焚香除妄念 俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。
冰心去凡尘 茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
玉壶养太和 绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至 80℃左右。
清宫迎佳人 苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
甘露润莲心 好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
凤凰三点头 冲破绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
碧玉沉清江 冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,称之为“碧玉沉清江”
观音捧玉瓶 佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,称之为“观音捧玉品”,意在祝福好人们一生平安。
春波展旗枪 这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的 叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
慧心悟茶香 品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花 茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
淡中品致味 绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从