楷书字帖的选择因人而异，主要取决于个人的喜好和需求。以下是一些被广泛推荐的楷书字帖和作者：

唐代楷书四大家

欧阳询：欧体（欧阳询）字体严谨工整，代表作品为《九成宫醴泉铭》。

颜真卿：颜体（颜真卿）字体端正劲美，气势雄厚，代表作品为《颜勤礼碑》和《麻姑仙坛记》。

柳公权：柳体（柳公权）字体笔画细劲，棱角峻厉，代表作品为《玄妙观重修三门记》。

赵孟頫：赵体（赵孟頫）字体方正自然，飘逸秀美，代表作品为《胆巴碑》和《玄妙观重修三门记》。

近现代书法大家

庞中华、 司马彦、 田英章、 卢中南等书法大家都有很多优秀的楷书字帖，如《颜勤礼碑》、《麻姑仙坛记》、《玄妙观重修三门记》等。

其他推荐

虞世南的《孔子庙堂碑》。

钟绍京的《灵飞经》。

房弘毅的楷书字帖。

文征明的楷书字帖。

建议

初学者：建议从唐代的欧体、颜体、柳体、赵体中选择一家自己喜欢的字体进行学习，因为这些风格各异，初学者可以根据自己的审美和兴趣进行选择。

进阶者：可以尝试临摹多位书法大家的经典作品，如欧阳询的《九成宫醴泉铭》、颜真卿的《颜勤礼碑》、柳公权的《玄妙观重修三门记》和赵孟頫的《胆巴碑》等。

硬笔书法：如果打算学习硬笔书法，田英章的《钢笔楷书实用技法字帖》是一个不错的选择。

最终，选择哪位书法家的字帖，建议多了解不同风格的特点，亲自试用，找到最适合自己的那一款。