对于刚开始阅读简媜作品的读者，以下几本书是较为推荐的：

《中学生读简媜》：

这本书挑选了简媜的一些精华文章，适合刚开始阅读的朋友。通过阅读这些文章，读者可以初步了解简媜的文风和写作特点。

《水问》：

这是简媜的第一本书，以清纯的少女心怀叙说大学校园内外的人生幻境，笔触自然且富有创意。这本书探索了女性的内心世界，倾听她们的声音，一窥她们的感受。

《女儿红》：

这本书以介乎散文与小说之间的体裁穿梭于今昔各种女性面貌之中，旨在探索女性内在世界，听其声，窥其情。书中的故事和情感表达非常细腻，适合喜欢情感类题材的读者。

《空灵》：

以诗词为暗线，通过一个云游的人为线索，按照诗的顺序把行踪串联起来，以散文的方式呈现诗歌的意境美，独辟蹊径，见之忘俗。

《谁为你洒下月光》：

这是一本散文式的小说，通过朋友的日记和现实“我”与朋友甲相识的故事，讲述了那个年代的事情。这本书的情感表达非常深刻，适合喜欢情感细腻描写的读者。

综合来看，建议初学者可以从《中学生读简媜》和《水问》开始，这两本书能够帮助你快速了解简媜的文风和写作特点。随后，可以阅读《女儿红》和《空灵》，感受她细腻的情感表达和独特的文学风格。最后，如果对散文式的小说感兴趣，可以尝试《谁为你洒下月光》。