厨师经常说的一些话包括：

不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。

人类中最有创造性的，当推厨师。

厨师的技艺全在刀上。

菜品即人品，好菜品出自好人品。

常在厨房飘，那能不挨刀。

要在厨房混，最好是光棍。

没有做不好的菜，只有没有做好的菜。

学厨先学德，德有多高，艺有多深。

食客的满意是厨师的追求。

没有哪个好厨师是不贪吃的。

不经厨子手，难得五味香。

以厨艺赢人，以厨德服人。

厨师不打牌，大菜炒不来。

平时喝点酒，老板眉头纠。

入厨先洗手，上灶莫多言。

厨师不抽烟，炒菜味不鲜。

厨师不喝酒，炒菜手发抖。

配菜不喝酒，切菜会切手。

厨艺就是我们的立身之本。

发光并非太阳的专利，你也可以发光。

钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。

厨师是创造文明的无名英雄。

生活决定经验，经验改变思想，思想造就生活。

因为认真，所以优秀，没有最好，只是做得更好。

学厨房要先学，艺术有多高，有多深。

活到老，学到老。只有努力工作，你才能成功。

再多一点，再多一点小心，再多一点努力，就会成为事业成功的新起点。

风雨过后的彩虹，在细节上的成功。

当水是干净的，就没有鱼了。

并非所有的烹调技术都是在厨房里学来的。

31. 每天告诉自己一次，我真的很好。

32. 不以善小而不为，不以恶小而知，技术不精则可教，人不精则不可教。

33. 人生就像一道菜，作为厨师，只有品尝，没有挑剔的分享。

34. 拿手术刀讲究，拿菜刀需要创意。

35. 菜品合格不是标准，顾客满意才是目的。

36. 好的厨师长要刚中带柔，好的厨工要柔中带刚。

37. 当厨师，有些人很优秀，但是难以卓越，因为错在心态。

38. 如果你做的菜只是为了填饱顾客的肚子，那你做的就不是菜了，是饲料。

39. 心态决定你能走多远，仁、德、礼、智是一个好厨师必须具备的基本人格。

40. 当你没有工作的时候，不要在家一面看电视一面打电话让朋友给你联系工作，要多出去走动。

41. 一个好的师傅要能看到徒弟的缺点并指出来，一个好的徒弟要能看到师傅的缺点之后埋藏在心底。

42. 当你在等待工作的时候，说明你的能力还不够，这时候，你应该多点向别人学习。

43. 不要盲目的认为自己做的菜很好，因为比你高手的人，比你知道的多得多。也不要自大，以为餐厅没了你就不行，因为即使任何一个人不在，餐厅也不会停业。

44. 工夫要到。

45. 炉火纯青的技艺，把食材变成一道道美味的艺术品。

46. 刀工细腻，将每一道菜都处理得恰到好处。

47. 调味精准，让人品尝到味蕾的极致舞蹈。

48. 每一道菜都是匠心独运，凝聚了厨师的智慧和心血。

49. 以热情烹饪，每一道菜都蕴含着温暖和爱意。