《西游记》的开头句子和结尾句子如下：

开头句子

1. 混沌未分天地乱，茫茫渺渺无人见。自从盘古破鸿蒙，开辟从兹清浊辨。

2. 千里之行，始于足下。

3. 身穿金甲亮堂堂，头戴金冠光映映!手举金箍棒一根，足踏云鞋皆相称!

结尾句子

1. 取到真经、回到大唐、师徒成佛。

2. 一叶浮萍归大海，为人何处不相逢。

3. 三生三世，缘起缘灭，皆因因果循环。[未提供具体出处，但符合《西游记》主题]

这些句子分别代表了《西游记》的开篇引入和总结性结尾，具有启发性和象征意义。