拍手触摸到太阳是不可能的，因为太阳是一个巨大的恒星，距离地球约1.496×10^8千米，我们的手掌无法触及到如此遥远的距离。但是，如果你想通过摄影的方式“触摸”到太阳，可以尝试以下方法：

选择合适的时间：

早晨或傍晚的太阳亮度较低，可以拍摄出剪影效果。此时，太阳的位置较低，可以用小光圈正对太阳曝光，以突出剪影效果。

调整曝光补偿：

如果想让人物在照片中清晰可见，需要在保持小光圈的同时，增加曝光补偿。具体的补偿值需要根据背景亮度进行调整，可能需要多试几张。

测光：

在拍摄剪影效果时，对着落日或初升的太阳上部半按快门进行测光，锁定测光值；在拍摄人物时，对着人物测光并锁定测光值。

使用HDR功能：

如果手机支持HDR（高动态范围）功能，可以在拍摄时开启，以获得更好的动态范围和更高的亮度，使太阳和周围环境都更加清晰。

通过以上方法，虽然不能真正触摸到太阳，但可以在照片中呈现出太阳的壮丽景象。