关于逆境出人才的事例和名言如下：

事例：

乔布斯：

苹果公司的创始人之一，在创业初期经历了许多挫折和困难，但他始终保持对科技创新的热情，最终成为全球知名的企业家和科技领袖。

贝多芬：

著名音乐家，在聋哑的情况下仍然坚持创作和演奏，最终在逆境中成为音乐史上的巨匠。

海伦·凯勒：

美国盲人，在盲聋的情况下努力学习和工作，最终成为了一名杰出的作家和社会活动家。

屈原：

楚国诗人，经历了被贬谪、流放等逆境，但仍不放弃对文学和艺术的追求，最终成为中国古代文学史上的杰出代表。

越王勾践：

春秋时期，越王勾践在被吴王夫差打败后，忍辱负重，最终成功复国，并成为春秋时期最后一个霸主。

蒲松龄：

中国著名古代作家，四次落榜后仍坚持创作，写出了著名的文言文短篇小说集《聊斋志异》。

肯德基创始人桑德斯上校：

在被拒绝了1009次后，终于有人同意采纳他的炸鸡配方，从而创立了肯德基品牌。

司马迁：

在遭受宫刑的逆境中，完成了伟大的历史著作《史记》。

名言：

“不经历风雨，怎么见得彩虹？”

“困难是一块顽石，对于弱者它是绊脚石，对于强者它是垫脚石。”

“世界上没有绝对的成功，只有相对的坚持。”

“每一种挫折或不利的突变，是带着同样或较大的有利的种子。”——爱默生

“逆境是通往真理的第一条道路。”——拜伦

“能使愚蠢的人学会一点东西的，并不是言辞，而是厄运。”——德谟克利特

“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。”

“古者富贵而名磨灭，不可胜记，唯倜傥非常之人称焉。盖文王拘而演《周易》；仲尼厄而作《春秋》；屈原放逐，乃赋《离骚》；左丘失明，厥有《国语》《诗》三百篇，大底圣贤发愤之所为作也。”——司马迁

这些事例和名言都说明了逆境对于个人成长和成功的重要性，鼓励人们在面对困难时保持坚韧不拔的精神，最终走向成功。