周迅在电影《画皮》中的经典语录包括：

1. "你是妖，就算你救了他们，他们也不会放过你的。妖怎么能在人间找到真爱呢？"

2. "小唯第一次唱歌：昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪靡靡；知我者，谓我心忧，不知我者，谓我何求；知我者，谓我心忧，不知我者，谓我何求。"

3. "王生：小惟，王夫人只有一个，你今天应该很累了。"

4. "你有过人的体温吗，有过心跳吗，闻过花香吗，看的出天空的颜色吗，你流过眼泪吗，世上有人爱你，情愿为你去死吗？"

5. "王生：我想这天下间，不会、不会有人不喜欢你吧？"

6. "小唯：可我想要你喜欢我。我难道连做你的妾都不配吗？"

7. "周迅：你是不是还怀疑我是妖啊？夏冰（孙俪饰）：我从没怀疑你是妖，我肯定你就是妖!"

8. "陈坤：我中了狐妖的法术，虽然我的心里满是你，但是我的眼睛，我的眼睛却被这张皮所魅惑。"

9. "周迅：美貌人人都爱，你没有错，我吃下这颗心，我们一起去采杜鹃花…"

这些台词展现了电影中的角色复杂的情感和冲突，特别是周迅饰演的小唯角色的深情与痛苦。