赏析和评价的区别主要体现在以下几个方面：

思维活动与重点

赏析：侧重于对艺术形象进行感受、理解和评判的思维活动。赏析的过程从艺术形象的具体感受出发，实现由感性到理性的认识飞跃，既受到艺术作品的形象、内容的制约，又根据自己的思想感情、生活经验、艺术观点和艺术兴趣对形象加以补充和丰富。

评价：侧重于对事物进行主观或客观的自我印象阐述。评价的过程更注重如何对事物进行评价，以及评价的结果，往往以分析、判断的形式呈现。

过程与方法

赏析：通过视觉感知、生活经验和文化知识对美术作品进行感受、体验、联想、分析和判断，获得审美享受，并理解美术作品与美术现象。

评价：以逻辑思维为主，从影片本身所提供的形象出发，沿着科学思辩的逻辑推导出结论，从而阐发具有普遍性、规律性的问题。

表达方式

赏析：通常以观赏的形式进行，强调对艺术形象的细致观赏和详细分析。

评价：可以以文章的形式进行，通常更为系统、全面、理性和科学。

目的与效果

赏析：旨在获得审美享受，理解艺术作品，提升个人的艺术修养和审美能力。

评价：旨在对艺术作品或现象进行深入的分析和判断，揭示其艺术价值、社会意义或历史地位。

总结：

赏析和评价虽然都涉及对艺术作品的分析和理解，但侧重点不同。赏析更注重感性和审美的体验，而评价则更注重理性和科学的分析。赏析是评价的基础，评价是赏析的深化和发展。两者相辅相成，共同构成了对艺术作品的全面理解和评判。