《三国演义》中的16个故事如下：

桃园三结义：

刘备、关羽和张飞在桃园中结为异姓兄弟，誓言共图大业，奠定了蜀汉的基业。

青梅煮酒论英雄：

曹操与刘备在曹操府中的智斗，曹操试探刘备是否为英雄。

三英战吕布：

关羽、张飞和刘备联手将吕布团团围住，进行了一场惊心动魄的混战，最终将吕布打败。

鞭打都邮：

刘备因不满都邮的嚣张气焰，将其鞭打。

赤壁之战：

孙刘联军利用火攻大败曹操，确立了三国鼎立的局面。

舌战群儒：

诸葛亮以其才智说服诸多名儒，展现了他的辩才和智慧。

三顾茅庐：

刘备三次拜访诸葛亮，诚心诚意请他出山辅佐，奠定了蜀汉的人才基础。

官渡之战：

曹操与袁绍的战役，奠定曹操在北方的统治基础。

草船借箭：

诸葛亮巧用草船在大雾中借来曹军箭矢，智胜曹军。

隆中对：

诸葛亮为刘备提出的战略构想，助刘备建立蜀汉。

刮骨疗毒：

关羽在战斗中受伤，华佗为其刮骨疗毒。

温酒斩华雄：

关羽在温酒未冷却的极短时间内斩杀了华雄。

华容道义释曹操：

关羽在华容道释放了曹操，展现了他的仁义。

长坂坡单骑救主：

赵云英勇救出刘备的儿子阿斗。

七擒孟获：

诸葛亮七次擒拿孟获，以德服人，最终赢得了南蛮的归顺。

六出祁山：

诸葛亮六次北伐中原，虽然未能成功，但其智谋和毅力令人钦佩。

这些故事不仅丰富了《三国演义》的内容，也展现了许多英雄人物的智勇和情感纠葛，是中国古典文学中的经典之作。